GEA New Food report press conference

At least a quarter of all food could be produced from alternative proteins by 2040. This was one of the findings of a GEA-commissioned survey of 1,000 chefs in eleven countries, which the machinery and plant manufacturer presented in Frankfurt, January 12, 2023. Survey results presented in English. Explore the report

Im Jahr 2040 könnte mindestens ein Viertel aller Lebensmittel aus alternativen Proteinen stammen. Dies ergab eine durch GEA beauftrage Umfrage unter 1.000 Chefköchen aus 11 Ländern, welche der Maschinen- und Anlagenbauer am 12. Januar 2023 in Frankfurt/Main vorstellte. Hier geht es zum Bericht