Paneldiscussie Eiwittransitie

GEA presenteerde zich ook sterk tijdens de paneldiscussie, die in het teken stond van een hot topic: de eiwittransitie. Centraal stond de vraag hoe we dierlijke eiwitten kunnen vervangen door alternatieven. In het TC van Bakel en het nieuwe Food Application en Technology Center of Excellence (ATC) in Duitsland kunnen we tests uitvoeren voor klanten die de switch willen maken naar producten met alternatieve eiwitten. We hebben tijdens de paneldiscussie duidelijk kunnen maken dat wij met onze diensten en technologieën in kunnen springen op dit soort hedendaagse ontwikkelingen.