Wir sind hier bei der Brauerei Veltins in Meschede, Grevenstein.
Seit jeher ist die Privatbrauerei ein familiengeführtes Unternehmen.
Die Brauerei wurde im Jahr 1824
als kleine Landbierbrauerei gegründet
und zählt heute mit einem Jahresausstoß von über 3 Millionen Hektoliter
zu den führenden Premiumbrauereien Deutschlands.
Das letzte durchgeführte Projekt war der Austausch
der alten Klärseparatoren für unseren Filterkeller.
Durch die langjährige vertrauensvolle Zusammenarbeit
haben wir uns für den Separatoraustausch
wieder für die Firma GEA entschieden.
Die Herausforderungen waren
ohne große baulichen Änderungen diese Separatoren auszutauschen,
zeitversetzt und innerhalb eines kurzen Zeitfensters.
Die alten Separatoren vom Typ HSA 200 gegen die neuen austauschen
bei Wiederverwendung des Fundamentrahmens.
Der Ventilblock blieb bestehen.
Es wurde der neue Separator gegen den alten ausgetauscht
und entsprechend dann eine neue Steuerung.
Und das lief mit einem guten Projektteam von beiden Seiten ab.
Wir haben uns hier für die GSE 400
nach Rücksprache mit der Firma GEA entschieden,
weil es durch den Tausch verschiedene Einsparmöglichkeiten im Prozess gibt.
Durch den Austausch konnten wir circa 20 bis 30 % Energie
in Form von Strom einsparen,
haben die Möglichkeit, auf schwankende Rohstoffqualitäten einzugreifen
dadurch, dass die neuen Separatoren trübungsgesteuert gefahren werden können.
Das heißt, dass wir die nachgeschalteten Prozesse
stabiler durchfahren können,
was zu Einsparungen
im Bereich Filterhilfsmittel führt
und die Filterstandzeiten effektiv verlängert.
Hier sieht man, je besser der Separator vorklärt,
umso optimierter ist der anschließende Filtrationsprozess.
Moritz, wie war der Ablauf für dich,
was die Projektabläufe betrifft?
Ja, also man muss sagen, aus beiden Häusern haben alle Gewerke
sehr gut miteinander zusammengearbeitet
und der Ablauf war sehr reibungslos
und sehr unkompliziert.
Hier sehen wir die Service und Projektkompetenz von GEA.
Die Ersatzteilverfügbarkeit für die beiden neuen Maschinen
ist auf 25 Jahre gesichert.
Bedingt durch die langjährige gute Zusammenarbeit
sind wir mit der Firma GEA
auch zukunftsorientiert sehr gut aufgestellt.
